Нашим бабушкам от их мам всегда была известна истина « путь к сердцу мужчины лежит через его желудок», а поколение восьмидесятых узнало ее из фильма «Самая обаятельная и привлекательная». Помните, как Сусанна -артистка Васильева рассказывала Муравьевой, что не важно, что рецепт старый, и давно известен, главное, что он вкусный, быстро готовится и оригинально называется. Ватрушки «Маэстро» и пирог «Утренняя заря», который мама ее сослуживицы называла просто «чайный» произвел неизгладимое впечатление на мужчин - сотрудников. А я же постараюсь расширить эту тему. Дело в том, что для каждого зодиакального знака существует не только любимое блюдо, но и вообще определенные продукты, блюда из которых являются для них афродизиаком (то есть оказывают практически волшебное воздействие). Да, и еще, когда вы будете готовить для любимого, обязательно вложите душу, пошепчите любые ласковые слова над кушаньем, и мужчина после такого угощения станет вашим навеки. Ну, что же, начнем:

 Овен.

 Это горячие мужчины, которые имеют активную жизненную позицию, при хорошем расположении духа они готовы свернуть горы для любимой. Но для того, чтобы дух был всегда «хорошим» таких мужчин необходимо вовремя кормить. «Голодный мужчина - злой мужчина», эта поговорка как раз про них. Они очень уважают мясо, можно жареное на открытом огне, можно бифштекс с кровью, можно ростбиф. Вот простой и быстрый рецепт. Говядину без кости отбить и бросить на раскаленную сковородку, если сковорода с покрытием, то можно без масла. Жарить до готовности (с кровью или без, как хотите), солить и перчить, когда почти готово.

 Телец.

 Тельцы это большие гурманы, их можно удивить экзотическим или редким блюдом. А еще они любят основательность и оценят, что вы потрудились не только над приготовлением пищи, но и над украшением и сервировкой стола. Приготовьте им цветную капусту в пиве. Возьмите стакан пива, добавьте одно яйцо и муки до густого кляра, поперчите. Отварную и разделанную на кочаночки цветную капусту обмакните в этот кляр и обжарьте в масле. Красиво накройте стол!

 Близнецы.

 Это очень доброжелательные люди, которые легко находят общий язык со всеми. Они также всегда в курсе событий, имеют множество друзей и поглощают огромное количество информации. Главной задачей для вас должна стать такая. Нужно всегда иметь дома такой набор продуктов, из которого вы могли бы быстро и вкусно приготовить еду для большого количества человек. Ведь настоящий Близнец имеет огромное количество друзей и может нагрянуть к вам вместе с компанией, предупредив о своем приходе за пятнадцать минут, а то и просто позвонить в дверь обрадовать своим неожиданным визитом. Тогда приготовьте ему такое блюдо: луковая пицца. Тесто для пиццы, килограмм лука порезать кольцами и обжарить на масле, добавить соль, сахар, паприку. Снять со сковороды, выложить на тесто, добавив стакан сметаны и два яйцо, посыпать тертым сыром.

 Рак.

 Если вы хотите своими кулинарными изысками произвести впечатление на Рака, постарайтесь вкушать блюда вдвоем, без посторонних. Желательно делать это при местном освещении. Да, и главное, Раку очень важно, чтобы вы делали эту вкуснятину именно для него, а не просто достали полуфабрикат из холодильника. Он крайне раним и трепетно относится к своей и чужой душе. Так что дайте ему понять, что вы вложили свою душу в приготовление пищи, и узнайте заранее его вкусовые пристрастия. Если хотите сделать сюрприз, приготовьте осетрину на гриле. Свежую рыбу немного поперчить и посолить и выложить на решетку. Главное в блюде - вовремя вынуть из духовки или снять с огня, чтобы рыба не оказалась пересушенной.

 Лев.

 « Царь зверей» благоволит к царским кушаньям, раньше, как вы помните, это были почки заячьи верченые, икра черная, икра красная, ну и заморская баклажанная. Сейчас он тоже не откажется от такого угощения, но не всякая «царица» может себе позволить часто накрывать такой стол, разве что «заморской» икрой. Современным Львам придется по вкусу следующее блюдо: цыпленок на соли. Возьмите цыпленочка, можно даже замороженного, тогда придется подольше подержать в духовке. Рассыпьте на противень упаковку соли, немного натерев тушку сверху, накройте противень сверху фольгой и снимите ее за пятнадцать - двадцать минут до готовности.

 Дева.

 Это самые большие аккуратисты гороскопа. И еще им очень важна полезность и калорийность блюда, вспомните об этом, когда будете решать, что приготовить. И обратите особое внимание на посуду, салфетки, бокалы и столовые приборы, они должны быть не просто чистыми, они должны быть БЕЗУПРЕЧНЫМИ. Тарелки хорошо вымыты с двух! сторон, чтобы, взявшись за них, он не наткнулся на жир, бокалы проверьте на свет и протрите вместе со столовыми приборами до блеска. Салфетки подходят только новые, даже если они выстираны, но на них осталось малейшее цветное пятнышко, испортят вечер. Лучше тогда воспользоваться одноразовыми бумажными. За дороговизной гнаться не стоит, это оценено не будет. Блюда лучше предложить из овощей или фруктов, но можно и диетическое мясо. Кубиками нарезать мясо, картофель, предварительно обжарить баклажаны, лук и болгарский перец, положить все в горшочки, залить водой, поперчить, посолить, сверху положить кружки помидоров. И на два часа в духовку, за пять минут до готовности посыпать рубленым чесноком и кинзой.

 Весы.

 А вот этим представителям зодиака важно, чтобы блюдо было сладким, они просто голову теряют от сладостей, а если еще вы и красиво украсите эту вкуснятину, она произведет на него неизгладимое впечатление. За столом старайтесь поговорить об искусстве, вообще «по душам», и тогда этот человек к концу вечера станет вашим близким другом, если до этого таковым не являлся. А если являлся, то вы оба просто получите огромное удовольствие от приятного вечера. Торт на кефире: три яйца, стакан сахара, полтора стакана муки, стакан повидла сливового или стакан смородинного варенья, чайная ложка соды без верха, стакан кефира. Перемещать, выпечь корж и смазать его кремом из вареной сгущенки и пачки масла. Верх посыпать тертым орехом.

 Скорпион.

 « В гороскопе из двенадцати имен, самым сложным оказался Скорпион», пожалуй, так можно сказать об этом знаке, перефразируя известную старую песню. Здесь не обойдешься ни экзотикой, ни сладостями, ни мясом, здесь нужно нечто совсем другое. И еще, здесь довольно сложно обойтись без спиртного, нужно обязательно добавить его в кушанье. Вот довольно простой и интересный рецепт. Филе индейки обвалять в кетчупе. Лук нарезать кольцами и обжарить в масле, потом добавить туда индейку, и немного воды, тушить около часа, добавить чернослив, ложку меда, поперчить, посолить, за десять минут до готовности облить блюдо рюмкой водки.

 Стрелец.

 Стрельцы тоже неравнодушны к блюдам, приготовленным на открытом огне, как Овны, они тоже гурманы, как Тельцы, но это все проявляется не столь гипертрофированно, как у вышеупомянутых знаков. Вот что ему просто необходимо, для создания интимной обстановки, так это свечи. Легкий ужин с любимой при свечах, это лучшее, что можно предложить для Стрельцов. Приготовьте им фрукты в карамели. Сахар с водой и с любым сиропом и ванилью довести на сковороде до желтого состояния, постоянно помешивая. Нарезать крупными кусками фрукты и опустить фрукты в карамель. Делать это надо прямо при Стрельце, можно для этой цели использовать приспособление для фондю. Перед тем, как положить фрукты в рот, надо обмакнуть их в сироп из ананаса, или любого другого фрукта, который вам нравится. Хорошо подать к этому блюду охлажденное шампанское.

 Козерог.

 К этому знаку совсем не обязательно подъезжать «на кривой козе». Он непривередлив, неприхотлив, но очень любит домострой и привык есть классические блюда. Не стоит пытаться его удивить, все новое вызывает у него опасение. А вот нормальный обед из трех блюд, да если еще и салатик, и это как раз то, что нужно этому знаку. Быстро приготовить такой обед можно сварив щи, а мясо, вынутое из супа провернуть на мясорубке, добавить обжаренный лук и приготовить макароны по - флотски. Салат будет из свежих овощей с растительным маслом, а на сладкое - компот или кисель. Правда, быстрее, чем за полтора часа приготовить все это не удастся, зато Козерог будет считать вас обстоятельной и умелой хозяйкой.

 Водолей.

 Прежде, чем начинать готовить что - то для Водолея, лучше посоветоваться с ним. Его настроение довольно быстро меняется и вполне возможно, что он не захочет есть сегодня то, что заказал на ужин вчера. Будьте к этому готовы. Единственное, что этот знак готов есть всегда, это мясной салат, или Оливье, как принято его называть у нас в России. Его рецептов существует бесчисленное множество, и каждая хозяйка готовит его по - своему, и даже у нее, он не бывает одинаковым - сегодня один, завтра другой, все зависит от ингредиентов. Именно поэтому его так любят Водолеи. А приводить его рецепт я не буду, потому, как вы сами все отлично знаете.

 Рыбы.

 Не стоит думать, что Рыбы, простите за тавтологию, любят только рыбу. Они любят и другие блюда, но ее действительно любят больше. Очень многие люди считают, что одно из самых вкусных блюд из рыбы - национальное блюдо « фаршированная рыба». Ее тоже готовят по-разному, вот один из простых и быстрых рецептов. Возьмите две стандартные или одну большую банку консервированного лосося и тщательно разомните его в большой миске. Добавьте в эту рыбную массу три взбитых яйца, соль, немного перца и одну банку немолочных сливок, а также одну треть чашки молотой мацы или хлебных крошек. Все это хорошо перемешайте. Теперь возьмите небольшую форму для выпечки хлеба, распустите в ней половину бруска маргарина, добавьте немного рыбного соуса, уложите рыбную массу в эту форму и выпекайте 45 минут при 175 градусах. И еще один секрет: Рыбы не равнодушны к хорошей музыке, кто-то любит классику, кто-то современную эстраду, главное мелодичную и не громкую. Не забудьте об этом, приглашая вашу «Золотую Рыбу» к столу.

Приятного аппетита.
 Наталья Шароха.